Brunswick Stew
ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .
Filet de porc farci au chorizo et fumé
Filet de porc farci au chorizo et fumé
1 filet mignon de porc300 gr de chair à chorizoDu rub au choixDe la ficelle de boucher
Ouvrez...
Porchetta
LA preuve par A+B que vous n'avez pas besoin de rôtisserie pour faire une superbe porchetta
Salade de Morteau, beurre citron
Salade de Morteau, beurre citron
1 salade1 saucisse de Morteau2 pommes de terre1 citron50 gr de beurreQuelques tomates cerise1/2 oignon coupé1 c.à.s. de persil haché
Allumez...
Piments espagnols
Piments espagnols
4 piments verts ou 3 poivrons allongés4 Chorizo ou TxistorraDe l’huile d’oliveSel/poivrePour le riz espagnol:200 gr de riz blanc court type Arborio1 c.à.s...
Côtes de porc à l’Berdouille
Encore une spécialité belge, montoise pour être exact. J'adore cette sauce! La "berdouille" en patois wallon, c'est de la boue.
Côte de porc grillée, chou rouge aux pommes
Encore un recette bien de chez moi. La cuisine belge regorge de surprises
Filet pur de porc sur planche à la cerise noire
Très jolie recette, et le mélange du parfum de cèdre avec la cerise noir est magique