Lard et ananas flambés au Fireball 4 belles tranches de lard4 belles tranches d’ananas frais20 cl de Fireball50 gr de sucre Préchauffez votre plancha au maximum.Déposez...

Boeuf & Veau

Le Godfather au BBQ

Chef Rohan - 2022-05-24

Une recette qui me vient directement de Kyle, le boss de Your Behind BBQ. https://youtu.be/KEohmsEXOjQ Le Godfather au BBQ 4 piments800 gr de haché de bœuf et...

Boeuf & Veau

Brunswick Stew au barbecue

Chef Rohan - 2022-05-24

ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .

Boeuf & Veau

00:04:24

Smoky Meatballs & Pastas

Chef Rohan - 2022-05-23

Tellement simple et tellement bon !

Porc

Filet de porc farci au chorizo et fumé au barbecue

Chef Rohan - 2022-05-23

J'ai réalisé cette recette quand j'étais aux USA. La-bas, on vend de la chair à saucisse pour chorizo dans tous les magasins. Cette recette...

Porc

Filet de porc fumé au barbecue façon Buffalo Wings

Chef Rohan - 2022-05-23

Pour ceux qui aiment la sauce Buffalo

Porc

Porchetta au barbecue, sans broche

Chef Rohan - 2022-05-23

LA preuve par A+B que vous n'avez pas besoin de rôtisserie pour faire une superbe porchetta

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Chef Rohan

Porc

Porc fumé ail/miel piquant et optimisation de l’injection au barbecue

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