vendredi, avril 12, 2024
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Porc

Pulled pork et nachos faciles dans un bbq à charbon pour débutants

Le pulled pork au barbecue, encore une preuve qu'on peut faire aussi bien dans un BBQ à 200 euros que dans un BBQ à...

Ribs caramélisés dans un BBQ au charbon Napoleon

A l'heure ou je vous parle, il y a des centaines de modèles de BBQ avec des tonnes de technologie embarquée qui vous permettront...

Les bonbons de lard aux myrtilles et piment de Chiles and Smoke

Vous ne penseriez pas à mélanger des myrtilles avec du piments Japeno et de laquer des bonbons de lard avec, n'est-ce pas? Moi non plus! Mais mon ami Brad Prose de Chiles and Smoke l'a fait et en a fait une recette de son livre.

Recette des boulettes Ikea puissance 10!

Voici la recette de Johan Magnusson de Big Swede BBQ des boulettes suédoises. En fait, il s'agit de la recette de sa maman, tirée...

Texas Hot Links au barbecue, les vraies saucisses texanes

Si vous préparez un brisket et que vous avez des restes de parures, surtout ne les jetez pas! Les Texas Hot Links sont une...

Scotch Eggs au barbecue

Contrairement à ce que son nom pourrait suggérer, le Scotch Egg n'a pas ses racines en Écosse. Il a été popularisé en Angleterre, plus...

Lard et ananas flambés au Fireball à la plancha

Lard et ananas flambés au Fireball 4 belles tranches de lard4 belles tranches d’ananas frais20 cl de Fireball50 gr de sucre Préchauffez votre plancha au maximum.Déposez...

Le Godfather au BBQ

Une recette qui me vient directement de Kyle, le boss de Your Behind BBQ. https://youtu.be/KEohmsEXOjQ Le Godfather au BBQ 4 piments800 gr de haché de bœuf et...

Brunswick Stew au barbecue

ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .
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Smoky Meatballs & Pastas

Tellement simple et tellement bon !

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