mercredi, janvier 15, 2025
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Porc

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Pulled pork et nachos faciles dans un bbq à charbon pour débutants

Chef Rohan -
Le pulled pork au barbecue, encore une preuve qu'on peut faire aussi bien dans un BBQ à 200 euros que dans un BBQ à...
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Ribs caramélisés dans un BBQ au charbon Napoleon

Chef Rohan -
A l'heure ou je vous parle, il y a des centaines de modèles de BBQ avec des tonnes de technologie embarquée qui vous permettront...
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Les bonbons de lard aux myrtilles et piment de Chiles and Smoke

Chef Rohan -
Vous ne penseriez pas à mélanger des myrtilles avec du piments Japeno et de laquer des bonbons de lard avec, n'est-ce pas? Moi non plus! Mais mon ami Brad Prose de Chiles and Smoke l'a fait et en a fait une recette de son livre.
Boeuf & Veau

Recette des boulettes Ikea puissance 10!

Chef Rohan -
Voici la recette de Johan Magnusson de Big Swede BBQ des boulettes suédoises. En fait, il s'agit de la recette de sa maman, tirée...
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Texas Hot Links au barbecue, les vraies saucisses texanes

Chef Rohan -
Si vous préparez un brisket et que vous avez des restes de parures, surtout ne les jetez pas! Les Texas Hot Links sont une...
Boeuf & Veau

Scotch Eggs au barbecue

Chef Rohan -
Contrairement à ce que son nom pourrait suggérer, le Scotch Egg n'a pas ses racines en Écosse. Il a été popularisé en Angleterre, plus...
Porc

Lard et ananas flambés au Fireball à la plancha

Chef Rohan -
Lard et ananas flambés au Fireball 4 belles tranches de lard4 belles tranches d’ananas frais20 cl de Fireball50 gr de sucre Préchauffez votre plancha au maximum.Déposez...
Boeuf & Veau

Le Godfather au BBQ

Chef Rohan -
Une recette qui me vient directement de Kyle, le boss de Your Behind BBQ. https://youtu.be/KEohmsEXOjQ Le Godfather au BBQ 4 piments800 gr de haché de bœuf et...
Boeuf & Veau

Brunswick Stew au barbecue

Chef Rohan -
ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .
Boeuf & Veau
00:04:24

Smoky Meatballs & Pastas

Chef Rohan -
Tellement simple et tellement bon !
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Chef Rohan
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LE couple du BBQ en Europe vous partage leurs plus belles recettes, photos de voyage et cours de BBQ autour de ce magazine.

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