lundi, janvier 30, 2023
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Porc

Brunswick Stew

ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .
00:04:24

Smoky Meatballs & Pastas

Tellement simple et tellement bon !

Filet de porc farci au chorizo et fumé

Filet de porc farci au chorizo et fumé 1 filet mignon de porc300 gr de chair à chorizoDu rub au choixDe la ficelle de boucher Ouvrez...

Filet de porc fumé façon Buffalo Wings

Pour ceux qui aiment la sauce Buffalo

Porchetta

LA preuve par A+B que vous n'avez pas besoin de rôtisserie pour faire une superbe porchetta

Salade de Morteau, beurre citron

Salade de Morteau, beurre citron 1 salade1 saucisse de Morteau2 pommes de terre1 citron50 gr de beurreQuelques tomates cerise1/2 oignon coupé1 c.à.s. de persil haché Allumez...

Piments espagnols

Piments espagnols 4 piments verts ou 3 poivrons allongés4 Chorizo ou TxistorraDe l’huile d’oliveSel/poivrePour le riz espagnol:200 gr de riz blanc court type Arborio1 c.à.s...

Côtes de porc à l’Berdouille

Encore une spécialité belge, montoise pour être exact. J'adore cette sauce! La "berdouille" en patois wallon, c'est de la boue.

Côte de porc grillée, chou rouge aux pommes 

Encore un recette bien de chez moi. La cuisine belge regorge de surprises

Filet pur de porc sur planche à la cerise noire 

Très jolie recette, et le mélange du parfum de cèdre avec la cerise noir est magique

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