Cette recette de bread pudding me vient directement d'une formation à laquelle j'ai participé avec Sterling Smith de Loot'n'Booty à Scottsdale en Arizona. Le...
La tarte aux noix, traditionnellement cuite au four, prend une nouvelle dimension sur le barbecue. Les flammes vives créent un environnement de cuisson unique...
Le Cobbler, c’est un crumble. C’est une des grandes spécialités du sud des USA. Le plus connu est le Peach Cobbler, à base de pêches donc, mais on peut le décliner avec n’importe quel fruit de saison, c’est un régal chaque fois. Et ce qu’il y a de chouette, c’est que vous pouvez le faire au BBQ si vous le souhaitez