lundi, décembre 4, 2023
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Volailles

Les hauts de cuisse de poulet en mode compétition KCBS

Voici le replay du live de ce 7 mai 2023 sur le hauts de cuisse de poulet en mode KCBS. Je vous fait une petit...

La Dinde de Noël dans un BBQ Gaz Napoleon

Une chouette vidéo tournée pour Napoleon France. Ma recette facile de la dinde de Noël avec les pommes aux airelles, la green beans casserole...

Le coquelet rôti à la broche, sauce à la Diable (Escoffier)

La sauce "A la Diable" pour ce coquelet rôti à la broche a été créée par Auguste Escoffier, le père de la cuisine française....

Big Bob Gibson Chicken, le meilleur poulet au Barbecue

Big Bob Gibson Chicken, le meilleur poulet au BBQ 1 poulet1/2 cup de vinaigre de cidre1/2 cup de jus de pomme2 cups de mayonnaise1 CAS...

Poulet Huli-Huli au barbecue

Lorsque l'esprit de l'Hawaï authentique rencontre l'art du barbecue, naît une création culinaire unique : le poulet Huli-Huli. C'est une expérience sensorielle qui capture...

Magrets de canard farcis au chèvre au barbecue

Une manière très originale de préparer le magret de canard au barbecue! Je ne sais plus trop comment j'en était venu à faire cette...

Poulet fumé au barbecue sauce curry, bananes au bacon

A tester absolument! Ce mélange sucré/salé est au top.

Poulet fumé à l’Estragon au barbecue

Un classique de la cuisine française revisité au BBQ

Brunswick Stew au barbecue

ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .

Coquelets Tex-Mex au barbecue

Une super recette originaire de Bobby Flay

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