Lorsque l'esprit de l'Hawaï authentique rencontre l'art du barbecue, naît une création culinaire unique : le poulet Huli-Huli. C'est une expérience sensorielle qui capture...

Recettes

Magrets de canard farcis au chèvre au barbecue

Chef Rohan - 2022-05-24

Une manière très originale de préparer le magret de canard au barbecue! Je ne sais plus trop comment j'en était venu à faire cette...

Recettes

Poulet fumé au barbecue sauce curry, bananes au bacon

Chef Rohan - 2022-05-24

A tester absolument! Ce mélange sucré/salé est au top.

Recettes

Poulet fumé à l’Estragon au barbecue

Chef Rohan - 2022-05-24

Un classique de la cuisine française revisité au BBQ

Boeuf & Veau

Brunswick Stew au barbecue

Chef Rohan - 2022-05-24

ncernant l'origine du ragoût de Brunswick est actuellement en cours entre la ville de Brunswick , en Géorgie et le comté de Brunswick , en Virginie .

Recettes

Coquelets Tex-Mex au barbecue

Chef Rohan - 2022-05-23

Une super recette originaire de Bobby Flay

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Chef Rohan

Volailles

Poulet fumé au barbecue, émulsion de poivres et vinaigre

Poulet à la Harissa maison, fumé au barbecue.

Poulet en crapaudine, sauce à la cerise sur un BBQ au gaz

Recette de Poulet rôti à la péruvienne et Esquites

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Poulet fumé au barbecue, émulsion de poivres et vinaigre

Porc fumé ail/miel piquant et optimisation de l’injection au barbecue

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