vendredi, septembre 29, 2023
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Porc fumé ail/miel piquant et optimisation de l’injection au barbecue

Alex's Corner

Poulet à la Harissa maison, fumé au barbecue.

Recettes

Huile fumée aux piments Chipotle

Recettes

Entrecôte au chèvre, sauce miel moutarde et citron

Boeuf & Veau

Poires farcies au fromage bleu, miel et pécans, sur planche de cèdre

Desserts

Fagri grillé sur planche, orange et gingembre, à la norvégienne.

Poissons

Tournedos grillés à la Sizzle Zone, sauce bourbonnaise

Boeuf & Veau

Poulet en crapaudine, sauce à la cerise sur un BBQ au gaz

Recettes

Pulled pork et nachos faciles dans un bbq à charbon pour débutants

Porc

Ribs caramélisés dans un BBQ au charbon Napoleon

Porc

Patty Melt d’agneau grillé, sauce poivrons, noix et pomegranate

Agneau

Recette de côtes d’agneau en croûte de fenouil, tapenade d’olives épicées

Agneau

Recette de poisson en papillote de maïs au Barbecue, salade de maïs grillé, beurre au basilic et Jalapeno

Poissons

Recette officielle de la sauce Maple Bourbon d’une grande marque de BBQ

Recettes

Recette officielle de la sauce Texas d’une grande marque de BBQ.

Recettes

Recette officielle de la sauce Alabama White d’une grande marque de BBQ.

Recettes

Masterclass sur les sauces BBQ

Medias-Membres

Rub Compétition Jack Daniel’s World Champion

Recettes

Recette de Poulet rôti à la péruvienne et Esquites

Recettes

Les bonbons de lard aux myrtilles et piment de Chiles and Smoke

Porc

Kleftiko : l’histoire et la recette du célèbre plat traditionnel grec

Recettes

Les hauts de cuisse de poulet en mode compétition KCBS

Medias-Membres

Agneau farci au romarin, rôti au barbecue et glacé au miel

Agneau

Le Stifado de Boeuf au barbecue

Boeuf & Veau
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BBQ CHEF ROHAN & ALEX

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