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Le nouveau livre d’Aaron Franklin sort au mois de mai.

Chef Rohan -
Franklin Smoke: Wood, Fire, Food L'astuce consiste à traiter le feu comme un ingrédient et non comme un médium. Aaron Franklin et Jordan Mackay détaillent...
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Weber développe un assemble double brûleurs pour ses BBQ gaz

Chef Rohan -
Comme pour tous les types de BBQ, la plage de température sur un grill à gaz est naturellement limitée. Le réglage « bas »...
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La Dinde de Noël dans un BBQ Gaz Napoleon

Chef Rohan -
Une chouette vidéo tournée pour Napoleon France. Ma recette facile de la dinde de Noël avec les pommes aux airelles, la green beans casserole...
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Le scandale des pellets de barbecue

Chef Rohan -
Les barbecues à pellets connaissent une popularité croissante ces dernières années. Cependant, bien que ces dispositifs soient utilisés pour la cuisson des aliments, certains...
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Review des World Food Championships à Dallas, Texas

Chef Rohan -
Entre le 6 et le 13 novembre 2022, avaient lieux les World Food Championships à Dallas, au Texas. J'ai eu la chance d'avoir été...
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Chef Rohan enregistre 7 recettes en vidéo pour Napoleon France

Chef Rohan -
J'ai travaillé plus de 10 ans pour Napoleon Benelux. C'est tout naturellement que Napoleon France m'a demandé d'être leur Ambassadeur pour 2023-2024. Je n'aime...
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Chef Rohan, juge officiel du World Food Championship à Dallas.

Chef Rohan -
Je suis très honoré de partir à Dallas en novembre 2022 pour sanctionner les meilleurs pitmasters du Monde pour l'épreuve "Poulet" et l'épreuve "Brisket". Je...
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BBQ CHEF ROHAN & ALEX

LE couple du BBQ en Europe vous partage leurs plus belles recettes, photos de voyage et cours de BBQ autour de ce magazine.

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