vendredi, avril 19, 2024
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Chef Rohan enregistre 7 recettes en vidéo pour Napoleon France

J’ai travaillé plus de 10 ans pour Napoleon Benelux. C’est tout naturellement que Napoleon France m’a demandé d’être leur Ambassadeur pour 2023-2024. Je n’aime pas beaucoup le terme « Ambassadeur », mais disons que je suis ok de porter les couleurs de Napoleon pour les BBQ Kettle au charbon de bois. La qualité des BBQ au Gaz Napoleon est exceptionnelle, mais vous me connaissez un peu, et le gaz ne fait pas vraiment partie de mes modes de cuisson favoris. Ceci dit, les nouveaux modèles de BBQ au gaz de Napoleon acceptent tous un panier à charbon et un accessoire pour le fumage… Donc je suis déjà beaucoup plus partant pour la facilité et le côté pratique du gaz dans ces conditions.

Le modèle Pro 22 K-LEG a toujours fait partie de mes barbecues préférés. Quasiment toutes les recettes de mon livre « Smokehouse-25 ans de BBQ américain » ont été réalisées sur ce BBQ.

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