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Black Smoke: African Americans and the United States of Barbecue

Chef Rohan
By Chef Rohan
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Black Smoke

2021, 300 pages en anglais ★★★★★ Présentation officielle: Partout en Amérique, l’amour pur et la popularité de la cuisine au barbecue ont explosé. Préparé dans un style régional ou un…

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