Poulet Ranch fumé au BBQ
Pain de maïs aux oignons caramélisés et au thym
Jambon fumé, glacé au miel et à la coriandre
Sauce BBQ érable et Chipotle
Poulet fumé au barbecue, émulsion de poivres et vinaigre
Porc fumĂ© ail/miel piquant et optimisation de l’injection au barbecue
Poulet à la Harissa maison, fumé au barbecue.
Huile fumée aux piments Chipotle
EntrecĂŽte au chĂšvre, sauce miel moutarde et citron
Poires farcies au fromage bleu, miel et pécans, sur planche de cÚdre
Fagri grillé sur planche, orange et gingembre, à la norvégienne.
Tournedos grillés à la Sizzle Zone, sauce bourbonnaise