Masterclass sur la cuisson sur planche

Cette Masterclass a pour but de vous montrer exactement les différentes techniques de cuissons sur planche. Une série de vidéos de recettes suivront cette masterclass parce qu’il y a tout un monde de choses à faire sur les différentes planches. Quel type de viande sur quel type de planche? Cuisson directe/indirecte… Planches suspendues Ou trouver les planches? Trucs de pros Le lien vers le live: Cliquez ici…