dimanche, mars 3, 2024
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Live sur le Bacon: 3 recettes

bacon fumé à froid

Dans ce live, je vais réaliser 3 recettes de bacon pour le fumage à froid. Ce sera l’occasion de parler fumage à froid, hygiène, conservation,… Nous allons aussi parler des différents types de sels, ainsi que du sel nitrité bien entendu. Lien vers le live: Cliquez ici…

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