Faites toaster les pains buns et l’effilochée. Le mieux est évidemment de prendre l’effilochée directement sur l’épaule à la sortie du fumoir. Mais si vous devez la réchauffer, vous pouvez le faire au micro-ondes. Un petit conseil: le micro-onde ayant tendance à dessécher la viande, ajouter un peu de jus de pomme ou du jus de raisins sur la viande, ainsi que de la sauce BBQ. Couvrez aussi pour conserver l’humidité.