Cole Slaw
Le grand classique de l’accompagnement des plats américains dans le sud. Il s’agit simplement d’une salade de chou et de carotte.
Temps de préparation 15 min
repos 3 h
Temps total 15 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Américaine
- 1/2 chou blanc
- 2 carottes
- 1 oignon
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 3 c. à soupe de crème aigre
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- ½ c. à café de sel de céleri ou mieux de graines de céleri
Coupez en fines lanières le chou et l’oignon ou les râper au robot.
Râpez les carottes.
Dans un saladier, versez le vinaigre, le sucre, la mayonnaise et la crème aigre, les graines de céleri. Assaisonnez et mélangez.
Ajoutez les légumes. Remuez, placez 2 ou 3 heures au réfrigérateur.
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