Onion Rings
Faits maison, les onion rings sont vraiment addictifs ! Accompagnés d’une sauce BBQ, California ou simplement
de ketchup, c’est un plat idéal pour accompagner l’apéritif.
Ingrédients
- Des gros oignons blancs
- 25 cl de bière au choix
- 2 cups de farine
- 1 c.à.s. de baking powder
- 2 c.à.s. de sel à frotter classique
- 1 c.à.s. de piment de Cayenne
- 2 c.à.s. de sel fin
- 3 oeufs
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients, sauf les oignons au fouet électrique jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Tranchez les oignons en rondelles de +/- 1,5 cm d’épaisseur. Trempez-les dans la pâte à beignet.
- Faites frire dans un bain d’huile d’arachide à 180°C jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés. Égouttez et il ne vous reste plus qu’à déguster avec une sauce au choix.