Onion Rings

Name: Onion Rings
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: Des gros oignons blancs; 25 cl de bière au choix; 2 cups de farine; 1 c.à.s. de baking powder; 2 c.à.s. de sel à frotter classique; 1 c.à.s. de piment de Cayenne; 2 c.à.s. de sel fin; 3 oeufs

By Chef Rohan

2021-11-23

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Onion Rings

Faits maison, les onion rings sont vraiment addictifs ! Accompagnés d’une sauce BBQ, California ou simplement de ketchup, c’est un plat idéal pour accompagner l’apéritif.

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Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 5 min

Type de plat Accompagnement

Cuisine Américaine

Ingrédients

Des gros oignons blancs
25 cl de bière au choix
2 cups de farine
1 c.à.s. de baking powder
2 c.à.s. de sel à frotter classique
1 c.à.s. de piment de Cayenne
2 c.à.s. de sel fin
3 oeufs

Instructions

Mélangez tous les ingrédients, sauf les oignons au fouet électrique jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Tranchez les oignons en rondelles de +/- 1,5 cm d’épaisseur. Trempez-les dans la pâte à beignet.
Faites frire dans un bain d’huile d’arachide à 180°C jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés. Égouttez et il ne vous reste plus qu’à déguster avec une sauce au choix.

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