samedi, mars 25, 2023
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Onion Rings

Onion Rings

Faits maison, les onion rings sont vraiment addictifs ! Accompagnés d’une sauce BBQ, California ou simplement de ketchup, c’est un plat idéal pour accompagner l’apéritif.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Américaine

Ingrédients
  

  • Des gros oignons blancs
  • 25 cl de bière au choix
  • 2 cups de farine
  • 1 c.à.s. de baking powder
  • 2 c.à.s. de sel à frotter classique
  • 1 c.à.s. de piment de Cayenne
  • 2 c.à.s. de sel fin
  • 3 oeufs

Instructions
 

  • Mélangez tous les ingrédients, sauf les oignons au fouet électrique jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Tranchez les oignons en rondelles de +/- 1,5 cm d’épaisseur. Trempez-les dans la pâte à beignet.
  • Faites frire dans un bain d’huile d’arachide à 180°C jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés. Égouttez et il ne vous reste plus qu’à déguster avec une sauce au choix.
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