Le Sandwich Reuben est une spécialité américaine qui ressemble à un croque monsieur, mais composé de pastrami, de gruyère, de choucroute et d’une sauce vinaigrette russe (mayonnaise, ketchup, raifort, épices). Le tout entre 2 tranches de pain de seigle et passé au four ou à l’appareil à croque monsieur.