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poivrons farcis au barbecue

Poivrons farcis

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
Temps total 1 heure 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 4 poivrons rouges
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 poignée de persil haché
  • 1 brin de thym haché
  • Sel et poivre
  • 1 tasse de chapelure fraîche
  • 3/4 tasse de lait
  • 1/2 livre de chair à saucisse
  • 1/2 livre de boeuf haché
  • 2 oignons hachés
  • 1 oeuf

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
  • Rincez les poivrons et retirez les chapeaux. Retirez les veines et les graines. Remplissez les poivrons avec le mélange de viande. Placer les poivrons dans une poêle en fonte.
  • Préchauffez votre gril pour une cuisson indirecte, plaque à saisir fermée, thermostat à 350°F (175°C). Posez la poêle sur la grille et laissez cuire 1h30.
Mots Clés Pivrons