Sauce BBQ érable et Chipotle
Poulet fumé au barbecue, émulsion de poivres et vinaigre
Porc fumé ail/miel piquant et optimisation de l’injection au barbecue
Poulet à la Harissa maison, fumé au barbecue.
Huile fumée aux piments Chipotle
Entrecôte au chèvre, sauce miel moutarde et citron
Poires farcies au fromage bleu, miel et pécans, sur planche de cèdre
Fagri grillé sur planche, orange et gingembre, à la norvégienne.
Tournedos grillés à la Sizzle Zone, sauce bourbonnaise
Poulet en crapaudine, sauce à la cerise sur un BBQ au gaz
Pulled pork et nachos faciles dans un bbq à charbon pour débutants
Ribs caramélisés dans un BBQ au charbon Napoleon