Live sur le Kettle

La saison du BBQ à repris. Il est temps de se rafraichir la mémoire en reprenant les bases du BBQ sur le plus classique de tous les BBQ, le Kettle. La plupart d’entre vous, comme moi, ont commencé par ce barbecue, et on va reprendre les bases de la gestion du feu, de l’airflow, des cuissons directes, indirectes, du fumage et du mode BBQ américain. LIEN VERS LE LIVE: https://streamyard.com/watch/2wtXY5R3ksCC  …