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Comment griller du poisson au BBQ?

Le poisson au barbecue, c’est magique. Mais c’est aussi une aventure qui peut vite tourner à la catastrophe. Bien souvent, la peau colle, la chair se défait, des morceaux tombent au travers de la grille, bref c’est la cata.

Pourtant il y a 2 choses importantes à savoir, et tout le reste devient très simple.

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