C’est amusant parce que depuis que je vis en Grèce, j’ai rarement l’occasion de manger de la feta grillée, alors que quand je venais en tant que touriste j’en mangeais quasiment à chaque repas!
La feta grillée est super simple à préparer MAIS il est impératif que tous les ingrédients soient à la hauteur! Pour faire une bonne feta grillée, vous avez besoin de feta de qualité, d’une super huile d’olive grecque, et de légumes parfaitement murs.
Feta grillée comme en Grèce
Ingrédients
- 4 Blocs de feta
- 2 gros oignons
- 2 poivrons au choix
- 4 tomates
- des herbes sèches marjolaine, thym, origan,…
- de l’huile d’olive de qualité
Instructions
- Dans un plat allant au four, ou une papillote, déposez les blocs de feta.
- Coupez vos légumes en gros morceaux et parsemez autour de la feta.
- Arrosez d’huile d’olive et saupoudrez avec les herbes séchées. Couvrez le plat ou fermez les papillotes.
- Allumez votre BBQ pour une cuisson indirecte à 200°C.
- Enfournez le plat 25 minutes à couvercle fermé.
