Hé oui, c’est tout simple, mais au BBQ c’est tellement meilleur!

Poivrons farcis
Ingrédients
- 4 poivrons rouges
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poignée de persil haché
- 1 brin de thym haché
- Sel et poivre
- 1 tasse de chapelure fraîche
- 3/4 tasse de lait
- 1/2 livre de chair à saucisse
- 1/2 livre de boeuf haché
- 2 oignons hachés
- 1 oeuf
Instructions
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
- Rincez les poivrons et retirez les chapeaux. Retirez les veines et les graines. Remplissez les poivrons avec le mélange de viande. Placer les poivrons dans une poêle en fonte.
- Préchauffez votre gril pour une cuisson indirecte, plaque à saisir fermée, thermostat à 350°F (175°C). Posez la poêle sur la grille et laissez cuire 1h30.
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