Le grand classique qui accompagne souvent les plats de BBQ aux USA.
Le Pain de maïs (Cornbread)
Ingrédients
- 1 cup de farine
- 1 cup de farine de maïs
- 80 gr de sucre
- 1 c.à.c. de sel
- 3 1/2 c.à.c. de baking powder
- 1/3 cup de beurre fondu
- 1 oeuf
- 1 cup de lait ou de lait battu le lait battu est plus authentique
- 3 c.à.s. de miel
Instructions
- Faites chauffer votre four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients et versez dans un moule graissé et fariné.
- Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes, piquez un cure-dents au centre du pain de maïs. Si il ressort sec, alors c'est cuit.
