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La recette du Burger Bacon Explosion au BBQ

Le « bacon explosion » est un burger qui a connu une popularité croissante ces dernières années. Cette création culinaire est composée de bœuf haché, de bacon et de fromage fondu, offrant une expérience gustative intense et satisfaisante. Le « bacon explosion » est un plat idéal pour les amateurs de viande, de bacon et de fromage.

Bacon Explosion Burger

Burger Bacon Explosion

Chef Rohan
Un des burgers favoris des restaurants Smokehouse de Chef Rohan, avec plein de bacon, de sauce BBQ, et de l'emmental
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Américaine
Portions 4

Equipment

  • kamado

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe rub au choix
  • ½ cup sauce BBQ
  • 4 Burgers de boeuf 70/30
  • 4 buns
  • 4 tranches emmental
  • salade
  • tomates
  • oignons
  • 12 tranches bacon ½
  • ¼ cup piments Jalapeno

Instructions
 

  • Allumez votre grill pour une cuisson indirecte. Assaisonnez la viande avec du sel à frotter, et formez une boule. Aplatissez la boule avec le plat de votre main pour former un disque d’environ 10 cm de diamètre, et de 2 bons centimètres d’épaisseur.
    2 c. à soupe rub au choix, 4 Burgers de boeuf 70/30
  • Quand le grill est bien chaud, placez vos burgers au-dessus des braises et les pains dans la zone “froide” du BBQ. Après 2 minutes, retournez les burgers et déposez une tranche de fromage sur chacun d’eux. Placez 3 tranche de bacon sur le fromage. Fermez le couvercle du BBQ pour que le fromage fonde et que la viande continue de cuire uniformément pendant 2 minutes.
  • Retirez les pains, et dressez la salade, les tomates, les oignons émincés et enfin le burger. Un petit peu de sauce BBQ et quelques rondelles de piment Jalapeño.

Video

Mots Clés bacon, bbq, burger, emmental, grill

L’origine du de la recette du burger Bacon Explosion

Au départ, voici à quoi ressemble le Bacon Explosion.

La recette du burger Bacon explosion est simple et rapide. La viande hachée est mélangée avec des épices et étalée en une fine couche sur une feuille de papier d’aluminium. Le bacon est ensuite disposé sur la viande et le fromage est fondu sur l’ensemble. Le tout est ensuite roulé pour former un boudin, qui est cuit au four ou au barbecue. Une fois cuit, le « bacon explosion » est découpé en rondelles et servi dans un bun.

Ce burger est souvent considéré comme un plat copieux et calorique, mais il peut être modifié pour être plus sain. Il est possible d’utiliser du bacon de dinde, du fromage allégé et de la viande hachée maigre pour réduire le nombre de calories tout en conservant le goût unique du « bacon explosion ».

Le « bacon explosion » est un plat qui peut être dégusté à tout moment de la journée. Il est parfait pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou même pour un pique-nique. Ce burger peut également être personnalisé en ajoutant des ingrédients tels que des légumes frais, des sauces épicées ou des condiments.

Le « bacon explosion » est devenu populaire en raison de sa simplicité et de son goût unique. De nombreux restaurants proposent désormais cette spécialité culinaire sur leur menu. Les amateurs de cuisine peuvent également s’amuser à créer leur propre version du « bacon explosion » à la maison, en ajoutant leurs propres ingrédients et épices pour personnaliser leur burger.

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